Rúcula Processada
10/05/2018
Manga Processada
10/05/2018
Nome Científico: Lactuca sativa

A alface é um vegetal rico em fibras e fácil de ser incluído na alimentação diária, sendo responsável por trazer diversos benefícios à saúde como ajudar a emagrecer e a controlar a glicemia no sangue, pois é rico em fibras que dão saciedade e diminuem a absorção de carboidratos no intestino. Além disso, a folha combate a insônia e prisão de ventre, previne anemia e câncer e mantém a saúde dos ossos.
Quantidade por 100 gramas
Calorias0
Gorduras Totais0
Gorduras Saturadas0
  • A alface também pode ser utilizada para a produção de cosméticos, em tratamentos de rejuvenescimento da pele e possui qualidades hipnóticas e sedativas que a fazem ser usada como calmante e no combate à insônia.
  • A alface é uma hortaliça que estraga rápido. Fora da geladeira, deve ser mantida com a parte de baixo dentro de uma vasilha com água ou dentro de saco plástico aberto, em local bem fresco por até um dia. Quando conservada em geladeira, deve ser mantida em saco plástico ou em uma vasilha de plástico tampada, retirando-se as folhas de acordo com a necessidade de consumo.

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